Pētniecība un inovācijas
-
Audu bāzes augu olbaltumvielu tirgus prognoze 2025.–2030. gadam, tostarp gadījumu izpēte no AI Bobby, Greenprotein AI un Cradle.
Globālais teksturētu augu olbaltumvielu (TVP) tirgus ir gatavs ievērojamai izaugsmei, un tiek prognozēts, ka līdz 2030. gadam tas sasniegs 2,65 miljardus ASV dolāru, reģistrējot 7,1% salikto gada pieauguma tempu (CAGR). Nozares līderi, piemēram, ADM, Roquette un Cargill, izmanto pētniecības un attīstības ieguldījumus, lai uzlabotu TVP kvalitāti un paplašinātu savu produktu klāstu...Lasīt vairāk -
Konjaka glikomanāns var veicināt zarnu veselību elites sportistiem.
“Konjaka glikomanāna (KGM) piedevas, šķiet, ir klīniski nozīmīga pieeja funkcionāla aizcietējuma mazināšanai, un potenciālais mehānisms ir zarnu mikrobiotas daudzveidības un funkcijas uzlabošana,” rakstīja zinātnieki no Dienvidrietumu universitātes Ķīnā...Lasīt vairāk
