Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir publicējusi vadlīnijas, kas neiesaka lietot bezcukura saldinātājus (NSS) svara kontrolei.
NSS ir zema kaloriju vai nulles kaloriju alternatīvas brīvajiem cukuriem, un saskaņā ar PVO datiem tās bieži tiek tirgotas kā līdzeklis svara zaudēšanai vai veselīga svara uzturēšanai. Tās bieži tiek ieteiktas arī kā alternatīva glikozes līmeņa kontrolei asinīs cilvēkiem ar diabētu.
PVO ieteikums ir balstīts uz sistemātiskas pierādījumu pārskatīšanas rezultātiem, kas liecina, ka NSS lietošana nesniedz ilgtermiņa ieguvumu ķermeņa tauku samazināšanā pieaugušajiem vai bērniem.
Vadlīnijās iekļauto pētījumu rezultāti liecināja, ka lielāks NSS patēriņš bija saistīts ar 23 % palielinājumu saslimt ar 2. tipa diabēta risku, ja to lieto ar NSS saldinātos dzērienos, un par 34 % palielinājumu, ja to pievieno paši un patērē ar pārtiku un dzērieniem.
Vadlīnijas arī neiesaka izmantot NSS kā līdzekli neinfekciozo slimību riska samazināšanai.
PVO uztura un pārtikas nekaitīguma direktors Frančesko Branka sacīja: “Brīvo cukuru aizstāšana ar NSS ilgtermiņā nepalīdz kontrolēt svaru. Cilvēkiem jāapsver citi veidi, kā samazināt brīvo cukuru uzņemšanu, piemēram, lietojot uzturā pārtiku ar dabīgiem cukuriem, piemēram, augļus, vai nesaldinātu pārtiku un dzērienus.”
Pie izplatītākajiem NSS pieder saharīns, sukraloze, stēvija, acesulfāms K, aspartāms, advantāms, ciklamāti, neotams un stēvijas atvasinājumi.
Viņš piebilda: “NSS nav būtiski uztura faktori un tiem nav uzturvērtības. Cilvēkiem vajadzētu pilnībā samazināt uztura saldumu daudzumu, sākot jau no mazotnes, lai uzlabotu savu veselību.”
Vadlīnijas attiecas uz visiem sintētiskajiem un dabiski sastopamajiem vai modificētajiem neuzturvielām bagātajiem saldinātājiem, kas nav klasificēti kā cukuri, kas atrodami ražotajos pārtikas produktos un dzērienos vai ko nepārdod kā produktu, ko patērētāji pievieno pārtikas produktiem un dzērieniem. Tomēr vadlīnijas neattiecas uz personām ar iepriekš esošu diabētu.
Kaloriju kontroles padomes zinātniskais konsultants Kīts Ajūbs sacīja, ka vadlīnijās nav ņemtas vērā personas, kas dzīvo ar diabētu, kur NSS var būt "īpaši nozīmīga loma nepieciešamo uztura prasību ievērošanā".
Viņš piebilda: “PVO uzstājība koncentrēties tikai uz neveselīga svara pieauguma un nelipīgu slimību profilaksi ir vismaz maldinoša. PVO lēmums nekoncentrēties uz bezcukura saldinātāju vērtību cilvēkiem ar diabētu robežojas ar neapdomību. Šāda rīcība noniecina NSS vērtību un lietderību cilvēkiem ar diabētu un prediabētu, kas veido krietni vairāk nekā 10% no pasaules iedzīvotājiem.”
Šis ieteikums neattiecas uz zemu kaloriju cukuru un cukura spirtiem (polioliem), kas ir cukuri vai cukura atvasinājumi, kas satur kalorijas un netiek uzskatīti par NSS.
Publicēšanas laiks: 2026. gada 12. marts