Iestājoties siltākam laikam, ir pienācis laiks pagatavot atspirdzinošus vasaras dzērienus, un tropiskā martini pagatavošana noteikti ir ideāls veids, kā pārvarēt vasaras karstumu. Ja dodat priekšroku bagātīgajai ličī garšai, jums varētu būt grūti izlemt, vai šim ēdienam labāk piestāv džins vai degvīns. Lai atrastu labāko ličī martini recepti, Daily Food intervēja Nikolasu Djūksu, bārmeni Pechanga Resort Casino.
“Džins kokteiļos lieliski sader ar liči, jo tas izceļ liči augu un ziedu notis,” saka Djūkss. “Padomājiet par to: džina aromātiskais skābums papildina kadiķa zālaugu notis džinā.” Klasiskā džina martini receptē nepieciešami 76 ml džina un šļuka sausa vermuta pēc garšas. Lai pagatavotu liči martini, varat izmantot džina un liči liķiera attiecību 1:1 vai arī pievienot liči sulu esošajai džina martini receptei. Pamēģiniet pievienot 30 ml konservētas liči sulas un pēc tam pielāgot daudzumu savai gaumei.
Liči pievienošana kokteiļiem ir viens no 14 veidiem, kā baudīt šo dārzeni. Papildus martini dzērieniem Djūks iesaka arī: “Mēģiniet pievienot liči sīrupu tradicionālajam džinam ar toniku kopā ar gurķa un laima šķēli, lai iegūtu atsvaidzinošu un bagātīgu vasaras dzērienu, kas atgādina relaksējošus mirkļus spa.”
Negaršo džins? Nav problēmu. Bārmenis Nikolass Djūks apliecina, ka degvīns un ličī arī ir ideāls pāris. “Degvīns ir neitrāls graudu stiprais dzēriens, ko ir vieglāk sajaukt,” skaidro Djūks. “Tā garšu vieglāk maskē ličī saldie bumbieru, citrusaugļu un smalko zemeņu aromāti, kas labāk akcentē stipro alkoholisko dzērienu.”
Djūks iesaka modificētu citronu martini versiju: degvīna-liči martini. “Sajaucot liči ar degvīnu, apelsīnu liķieri un svaigi spiestu citronu sulu, jūs varat pagatavot aromātisku un vizuāli pievilcīgu martini.” Ja jūs jau zināt, kā mājās pagatavot martini, viss, kas jums jādara, ir iegādāties dažas burciņas liči, lai sagatavotos vasarai. Ja jums vēl nav bāra piederumu, varat viegli iegādāties komplektu vietnē Amazon un sākt apgūt savas bārmeņa prasmes mājās.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 16. decembris