Bumbieru sulas koncentrāts
Specifikācijas
| Produkta nosaukums | Bumbieru sulas koncentrāts | |
| Sensorais standarts: | Krāsa | Palmu dzeltens vai palmu sarkans |
| Aromāts/Garša | Sulai jābūt ar vāju bumbieru garšu un aromātu, bez īpatnējas smaržas. | |
| Piemaisījumi | Nav redzamu svešķermeņu | |
| Izskats | Caurspīdīgs, bez nogulsnēm un suspensijas | |
| Fizikas un ķīmijas standarts | Šķīstošās cietās vielas saturs (20 ℃ refraktors)% | ≥70 |
| Kopējais skābums (kā citronskābe)% | ≥0,4 | |
| Skaidrība (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Krāsa (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Duļķainība (12ºBx) | <3,0 | |
| Pektīns / ciete | Negatīvs | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Higiēnas indeksi | Patulīns /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU/ml) | ≤10 | |
| Koliformas baktērijas /(MPN/100 g) | Negatīvs | |
| Patogēnas baktērijas | Negatīvs | |
| Pelējums/raugs (CFU/ml) | ≤10 | |
| ATB (CFU/10ml) | <1 | |
| Iepakojums | 1. 275 kg tērauda muca, aseptisks maisiņš iekšpusē ar plastmasas maisiņu ārpusē, glabāšanas laiks 24 mēneši uzglabāšanas temperatūrā -18 ℃ 2. Citi iepakojumi: Īpašās prasības atbilst klienta pieprasījumam. | |
| Piezīme | Mēs varam ražot atbilstoši klientu standartiem | |
Bumbieru sulas koncentrāts
Izvēlieties svaigus un nogatavinātus bumbierus kā izejvielas, izmantojot starptautiski progresīvas tehnoloģijas un aprīkojumu, pēc presēšanas, vakuuma negatīvā spiediena koncentrācijas tehnoloģiju, tūlītējas sterilizācijas tehnoloģiju, aseptiskas pildīšanas tehnoloģiju apstrādi. Saglabājiet bumbieru uzturvērtību visā procesā, bez piedevām un konservantiem. Produkta krāsa ir dzeltena un spilgta, salda un atsvaidzinoša.
Bumbieru sula satur vitamīnus un polifenolus ar antioksidanta iedarbību,
Ēdamās metodes:
1) Pievienojiet vienu porciju koncentrētas bumbieru sulas 6 porcijām dzeramā ūdens un vienmērīgi pagatavojiet 100% tīru bumbieru sulu. Proporciju var arī palielināt vai samazināt atbilstoši personīgajai gaumei, un garša ir labāka pēc atdzesēšanas.
2) Paņemiet maizi, tvaicētu maizi un uzklājiet to tieši uz etiķa.
3) Pievienojiet ēdienu mīklas gatavošanas laikā.
Lietojums
Aprīkojums
