Kanāriju piena pārstrādes uzņēmums Tirlán ir paplašinājis savu auzu portfeli, iekļaujot tajā auzu bāzes bezglutēna šķidro auzu bāzi.
Jaunā šķidrā auzu bāze var palīdzēt ražotājiem apmierināt pieprasījumu pēc bezglutēna, dabīgiem un funkcionāliem auzu produktiem.
Tirlāna teiktā, auzu pārslu koncentrāts bez glutēna, kas satur auzu pārslas, ir auzu koncentrāts, kas atrisina standarta augu izcelsmes produktu graudainības “izplatīto problēmu”. Uzņēmums apgalvo, ka to var viegli iekļaut dažādos dzērienos un piena produktu alternatīvās produktos.
Bāzē tiek izmantotas auzas, kas audzētas Īrijas ģimenes saimniecībās, izmantojot Tirlán “stingro” slēgtā cikla piegādes ķēdi ar nosaukumu OatSecure.
Tirlán kategorijas vadītāja Ivonna Belanti sacīja: “Mūsu auzu pārslu sastāvdaļu klāsts nepārtraukti paplašinās, un mēs ar prieku paplašinām klāstu no pārslām un miltiem, iekļaujot mūsu jauno šķidro auzu bāzi. Garša un tekstūra ir galvenie patērētāju motivatori, kas jāņem vērā, izstrādājot jaunus produktus.”
Viņa turpināja: “Mūsu šķidrā auzu bāze palīdz mūsu klientiem sniegt saldu maņu pieredzi un maigu sajūtu mutē gala produktā.”
Tiek apgalvots, ka bāze ir īpaši noderīga piena produktu alternatīvu lietojumos, piemēram, auzu dzērienos.
Pagājušā gada septembrī Glanbia Ireland mainīja nosaukumu uz Tirlán – jaunā identitāte, pēc uzņēmuma teiktā, atspoguļo organizācijas raksturīgās iezīmes. Tirlán, kas ir apvienots no īru vārdiem “Tír” (zeme) un “Lán” (pilns), nozīmē “pārpilnības zeme”.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 5. novembris