Inulīna pulveris

Inulīns ir dabīga pārtikas un veselīgas pārtikas izejviela, kas iegūta no topinambūriem. Tā ir dabiska šķiedrviela un prebiotika. Starptautiskā uztura organizācija to ir novērtējusi kā septīto uztura elementu.
Inulīns ir prebiotika, kas ir labvēlīga zarnu florai un kam ir svarīga loma cilvēka ķermeņa zarnu mikroekoloģijā. Tam ir tādas funkcijas kā kalcija uzsūkšanās veicināšana, cukura un lipīdu līmeņa pazemināšana asinīs utt.

Tās produkti tiek plaši izmantoti kā funkcionālas pārtikas sastāvdaļas piena produktos, zīdaiņu pārtikā, veselīgajā pārtikā, funkcionālos dzērienos, ceptos ēdienos, cukura aizstājējos un citās jomās.