Saldētas apelsīnu sulas koncentrāts
Specifikācijas
| Sajūtu pieprasījums | ||
| Sērijas Nr. | Prece | Pieprasījums |
| 1 | Krāsa | Oranždzeltens vai oranžsarkans |
| 2 | Aromāts/Garša | Ar spēcīgu dabīgu svaigu apelsīnu garšu, bez īpatnējas smaržas |
| Fiziskās īpašības | ||
| Sērijas Nr. | Prece | Indekss |
| 1 | Šķīstošās cietās vielas (20 ℃ refrakcija) / Briksa grāds | 65% min. |
| 2 | Kopējais skābums (kā citronskābe)% | 3–5 g/100 g |
| 3 | PH | 3,0–4,2 |
| 4 | Nešķīstošas cietvielas | 4–12% |
| 5 | Pektīns | Negatīvs |
| 6 | Ciete | Negatīvs |
| Veselības indekss | ||
| Sērijas Nr. | Prece | Indekss |
| 1 | Patulīns / (µg/kg) | Maks50 |
| 2 | TPC / (CFU / ml) | maks1000 |
| 3 | Koliformas / (MPN/100 ml) | 0,3 MPN/g |
| 4 | Patogēns | Negatīvs |
| 5 | Pelējums/raugs /(CFU/ml) | maks100 |
| Iepakojums | ||
| Aseptisks maisiņš + dzelzs muca, neto svars 260 kg, 76 mucas 1x20 pēdu saldēšanas traukā. | ||
apelsīnu sulas koncentrāts
Izvēlieties svaigu un nogatavinātu apelsīnu kā izejvielu, izmantojot starptautiski progresīvas tehnoloģijas un aprīkojumu, pēc presēšanas, vakuuma negatīvā spiediena koncentrācijas tehnoloģiju, tūlītējas sterilizācijas tehnoloģiju, aseptiskas pildīšanas tehnoloģiju apstrādi. Saglabājiet apelsīna uzturvērtību visā procesā, bez piedevām un konservantiem. Produkta krāsa ir dzeltena un spilgta, salda un atsvaidzinoša.
Apelsīnu sula satur vitamīnus un polifenolus ar antioksidanta iedarbību.
ēšanas metode:
1) Izmantojiet koncentrētu apelsīnu sulu ar 6 daļām dzeramā ūdens pēc vienmērīgas sajaukšanas, lai iegūtu 100% tīras apelsīnu sulas garšu, daudzumu var arī palielināt vai samazināt atbilstoši personīgajai gaumei, labāk garšo pēc atdzesēšanas.
2) Paņemiet maizi, tvaicētu maizi, tieši uzsmērējiet ēdamo.
Lietojums
Aprīkojums
