Aprikožu biezeņa koncentrāts

Aprikožu biezeņa koncentrāts tiek ražots no svaigiem aprikožu augļiem, kas iestādīti Siņdzjanā, ar unikālu spēcīgu aprikožu garšu un aromātu. Produkts ir izturējis ISO9001, HACCP un BRC autentifikāciju saskaņā ar progresīviem starptautiskajiem produktu standartiem un kvalitātes prasībām. Produkts ir labi pārdots gan vietējā tirgū, gan ārzemēs, piemēram, ASEAN, Krievijā, Austrālijā, Jaunzēlandē, Tuvajos Austrumos un Eiropas valstīs.

Aprikožu biezeņa koncentrātu gatavo no tīriem, veseliem augļiem, kas ir mazgāti, šķiroti, bez kauliem, mīkstināti, izsijāti, lai atbrīvotos no miziņas un svešķermeņiem, iztvaicēti vakuumā, pasterizēti un aseptiski iepakoti. Ražošanas laikā kā pārstrādes palīglīdzekli var pievienot askorbīnskābi.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Iepakojums:

220 litru aseptiskā maisā koniskā tērauda mucā ar viegli atveramu vāku, aptuveni 235/236 kg neto svars uz vienu mucu; uz katras paletes 4 vai 2 mucas, kas nostiprinātas ar metāla lentēm. Maisa augšpusē ir stiprinājums ar paplašināmu polistirola plāksni, lai novērstu biezeņa kustību.

Uzglabāšanas apstākļi un derīguma termiņš:

Uzglabāt tīrā, sausā, labi vēdināmā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem 2 gadus no ražošanas datuma, ievērojot atbilstošus uzglabāšanas apstākļus.

Specifikācijas

Sensorās prasības:
Prece	Indekss
Krāsa	Vienmērīgi balta aprikožu vai dzelteni oranža krāsa, uz produktu virsmas ir pieļaujama neliela brūna krāsa.
Aromāts un garša	Dabīga svaigu aprikožu garša bez nepatīkamām smaržām
Izskats	Vienmērīga tekstūra, bez svešķermeņiem
Ķīmiskās un fizikālās īpašības:
Briksa (refrakcija 20°C temperatūrā)%	30.–32. gads
Bostvika (ar 12,5 % Briksa grādiem), cm/30 sek.	≤ 24
Hovarda pelējuma skaits (8,3–8,7% Briksa),%	≤50
pH	3.2–4.2
Skābums (kā citronskābe),%	≤3,2
Askorbīnskābe (11,2% Briksa), ppm	200–600
Mikrobioloģiskais:
Kopējais plāksnīšu skaits (CFU/ml):	≤100
Koliformas baktērijas (mpn/100ml):	≤30
Raugs (CFU/ml):	≤10
Pelējums (efu/ml):	≤10