Organiskā zīdkoka sulas koncentrāts

Zīdkoka koncentrātu ražo no zīdkoka ogām. Pēc atlases, mazgāšanas, sulas spiešanas un filtrēšanas to iegūst, izmantojot koncentrēšanas tehnoloģijas, piemēram, vakuuma iztvaicēšanu vai reverso osmozi, kas var saglabāt zīdkoka ogu uzturvērtību un garšu.

NFC zīdkoka sula maksimāli saglabā zīdkoka ogu sākotnējās dabiskās uzturvērtības un garšas īpašības. Tajā tiek izmantotas modernas aseptiskas aukstās pildīšanas iekārtas un tehnoloģijas. Sterilā vidē sula tiek pildīta sterilos iepakojuma materiālos un noslēgta, saglabājot zīdkoka sulas krāsu, gardu garšu un uzturvērtību.

Zīdkoks ir bagāts ar antocianīniem, vitamīniem, flavonoīdiem un citām vielām. To ēšana var uzlabot ādas antioksidantu spējas, tādējādi spēlējot noteiktu lomu ādas skaistumkopšanā.

Pielietojuma jomas:

• Pārtikas rūpniecība: To izmanto augļu sulu dzērienu, piena tēju, augļu vīnu, želeju, ievārījumu, ceptu izstrādājumu u. c. ražošanā, kas var palielināt produktu garšu, krāsu un uzturvērtību.

• Veselības aprūpes produktu nozare: No tās ražo veselības aprūpes produktus, piemēram, iekšķīgi lietojamus šķidrumus, kapsulas un tabletes, ko lieto imunitātes uzlabošanai, oksidēšanās novēršanai, anēmijas uzlabošanai utt.

• Farmācijas joma: Dažu zāļu vai funkcionālo pārtikas produktu pētniecībā un izstrādē zīdkoka koncentrātu var izmantot kā izejvielu vai piedevu, un to lieto iņ un asiņu barošanai, ķermeņa šķidrumu ražošanas veicināšanai un sausuma mitrināšanai utt.